الخبز او العيش البلغاري : )

العجينة /

4كاسات دقيق
ثلاث ارباع فنجان سكر ، ملح ملعقة صغيرة
كوب ونصف حليب سائل
خميرة فورية ملعقة كبيرة
ثلث كوب زيت
بيض حبتان

تعجن المقادير مع بعض وتتركـ حتى تخمر تقريبا ربع ساعة

والآن جهزي مقادير الحشوة

نحضر جبن كيري 8حبات او على حسب اللي موجود
وحبة بصلة متوسطة وحبتان فلفل حار
http://sub3.rofof.com/img4/011azfck13.gif

يوضع البصل على النار حتى يصفر ثم الفلفل ثم الجبن

http://sub3.rofof.com/img4/011lskyo13.gif

نرجع للعجين

نقسمها ارباع
http://sub3.rofof.com/img4/011ptbzq13.gif

وكل مربع يقسم اربع كور

http://sub3.rofof.com/img4/011tbwkv13.gif

ثم نفرد اول مجموعة
نفرد اول حبه وندهنها بزيت الزيتون ثم الثانية وهكذا اما الرابعه فندهنها بالخلطة


http://sub3.rofof.com/img4/011xcyjq13.gif


وتصبح معك اربع مستطيلات

ثم تبدأ تقسمي او تقسمي كل مستطيل اول بأول وهذه طريقة التقسيم

http://sub3.rofof.com/img4/011ygctf13.gif

http://sub3.rofof.com/img4/011jueap13.gif


نضعها في صينية الفرن وتترك تخمر لمدة 10 دقائق ثم يدهن بالحليب ويرش بالسمسم او الحبة السوداء ويدخل لفرن


http://sub3.rofof.com/img4/011omabt13.gif


وتخرج من الفرن

http://sub3.rofof.com/img4/011sqpih13.gif


وهذهـ تفضلوا مع كوب شاي


http://sub3.rofof.com/img4/011edbvi13.gif

سلمت يداك..همسة..

الله يحفظك ياهمسة رائعة دائما